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Franciele Caleffi - Nutricionista

Resultados da busca

Tire suas dúvidas sobre o espiralizador de legumes

Tire suas dúvidas sobre o espiralizador de legumes

Olá, semana passada eu publiquei um vídeo no perfil do It`s Natural usando o espiralizador de legumes para fazer espiral com a batata doce, a receita era a da batata doce palha. E advinha??? O sucesso do espiralizador foi maior que o da receita! Rs. Muitas pessoas comentaram e nos mandaram pergunta sobre o espiralizador. Então, vou escrever aqui para falar sobre as dúvidas que nos mandaram. O espiralizador que nós usamos para as preparações do It`s Natural é esse (clica pra ver),...

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Sobremesas de Natal- Bolo de Reis

Sobremesas de Natal- Bolo de Reis

E para completar as Receitas de Natal, chegou a vez das sobremesas! Esse delicioso e lindo Bolo de Reis é uma sobremesa típica Natalina, belíssimo, e aqui foi feita uma releitura dele em uma versão mais refinada, sem lácteos, sem lactose, sem glúten e fit, para agradar todos os paladares, até os mais exigentes!!! Eu garanto!!! Muito fácil para fazer e ficará lindíssimo decorando a mesa da Ceia de Natal.  Vamos à Receita: Ingredientes:100g de farinha de aveia (sem glúten se você por intolerante ou...

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Receitas de Natal - Batata Sautée na Manteiga Clarificada de Sálvia

Receitas de Natal - Batata Sautée na Manteiga Clarificada de Sálvia

Essa receita ganha só pelo aroma, de tão delicioso e contagiante que é o perfume da sálvia. E juntando o aroma ao sabor.... perfeito!!! Um acompanhamento digno de Ceia de Natal!Vai muito bem acompanhando a Ave Natalina ao Molho de Damasco.    Vamos à Receita: Ingredientes: 500g de batatas pequenas SalPimentaAzeite de Oliva50g de Manteiga Clarificada Folhas de sálvila - umas 10 folhas. O primeiro passo é higienizar as batatas, furá-las com um garfo, colocá-las em uma forma untada com azeite de oliva, temperar com sal e...

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Receitas de Natal - Molho de Damasco para acompanhar a Ave Natalina

Receitas de Natal - Molho de Damasco para acompanhar a Ave Natalina

Molho de Damasco, mais uma receitinha de Natal para você surpreender na sua Ceia! Esse molho pode ser servido junto com a Ave Natalina, conferindo um sabor agridoce e toque refinado! Combina muito bem com carne de porco também, como o tender, lombo. Ele fica lindo, delicado, brilhoso e delicioso!!! Vocês vão adorar! Vamos a Receita: Ingredientes 200g de damasco150ml de água filtrada100ml de vinho branco seco1 colher de sopa de açúcar mascavo - se desejar pois os damascos já são bem doces1 pitada de sal...

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Aprenda fazer em casa a Manteiga Ghee / Manteiga Clarificada

Aprenda fazer em casa a Manteiga Ghee / Manteiga Clarificada

A manteiga clarificada, também conhecida como manteiga puxada ou como manteiga ghee na cozinha indiana (o processo da ghee ainda é um pouquinho diferente), é uma base da cozinha, e muito utilizada na gastronomia funcional e alimentação saudável. A manteiga, normal, é composta de gordura, água e sólidos do leite. No preparo da manteiga clarificada é removido todas as impurezas do leite, restando apenas a gordura, na sua forma mais pura e numa cor amarelo ouro translúcido linda. Como seus resíduos lácteos...

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