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Franciele Caleffi - Nutricionista

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Sobremesas de Natal- Bolo de Reis

Sobremesas de Natal- Bolo de Reis

E para completar as Receitas de Natal, chegou a vez das sobremesas! Esse delicioso e lindo Bolo de Reis é uma sobremesa típica Natalina, belíssimo, e aqui foi feita uma releitura dele em uma versão mais refinada, sem lácteos, sem lactose, sem glúten e fit, para agradar todos os paladares, até os mais exigentes!!! Eu garanto!!! Muito fácil para fazer e ficará lindíssimo decorando a mesa da Ceia de Natal.  Vamos à Receita: Ingredientes:100g de farinha de aveia (sem glúten se você por intolerante ou...

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Shake de Leite de Amêndoas com Frutas Vermelhas

Shake de Leite de Amêndoas com Frutas Vermelhas

Nós já vimos como preparar o leite de amêndoas aqui, agora vamos aprender como preparar um delicioso, cremoso e nutritivo shake com o leite de amêndoas e frutas vermelhas. Esse shake pode ser preparado para o café da manhã e lanches. É muito nutritivo, protéico e rico em gorduras boas, fonte de cálcio, magnésio, manganês, fósforo, ferro, potássio e zinco do leite de amêndoas, e com alto teor de antocianinas, um poderoso antioxidade contido nas frutas vermelhas,  com efeito anti inflamatório,...

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Cacau e Chocolate - Conheça os benefícios e saiba como e quanto consumir.

Cacau e Chocolate - Conheça os benefícios e saiba como e quanto consumir.

O cacau, cada vez mais, tem se tornado um queridinho pra saúde por seu alto valor nutricional, contém um rico teor de flavonóides e catequinas com efeito anti inflamatório e antioxidante. Ele começou ser conhecido na área da saúde principalmente por pesquisas que relacionavam a ação de seus flavonóides na prevenção de doenças cardiovasculares, mas o benefício é tanto que muitas pesquisas foram acontecendo e reconhecendo seu efeito positivo pra inflamação crônica, dermatite atópica, emagrecimento, atividade física e também a...

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Bolo de chocolate com calda de chocolate

Bolo de chocolate com calda de chocolate

Esse bolo é para os chocólatras, amantes de chocolate, um bolo do bem todinho de chocolate!!! É sem glúten, sem trigo, sem lácteos e sem lactose, totalmente inclusivo, deliciosoooo, para comer até o último pedaço se deliciando com muito chocolate!!! E vocês sabiam que o cacau é um alimento poderoso para a saúde? E também é um grande aliado para estética e emagrecimento? Sim!!! Isso tudo pelo efeito do seu alto teor de flavonóides e catequinas que tem grande potencial anti...

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Crepioca com recheio de Cogumelo Paris - Aprenda o passo a passo completo!

Crepioca com recheio de Cogumelo Paris - Aprenda o passo a passo completo!

Essa receita é muito simples, saborosa e sacietogênica... uma refeição! Super legal para jantar, lanche e até almoço!A massa da crepioca é enriquecida com fibras, pois além do ovo e tapioca, adicionamos sementes e também temperos funcionais como o açafrão da terra e pimenta do reino. O recheio é de cogumelos, que é um alimento rico em proteínas vegetais, em aminoácidos essenciais e fibras alimentares, e baixo teor de gordura.Essa preparação é low carb, fit, sem glúten e sem lácteos! Vamos a receita: Crepioca 2...

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